خرما یکی از دوست داشتنی ترین خوراکی ها جهان دارای خواص فراوانی برای بدن انسان است.خاصیت آنتی اکسیدانی آن درمان موثری برای انواع سرطان بوده و شاید کمتر کسی از خواص هسته خرما و نقش آن در حفظ سلامت بدن آگاه باشد.هسته ای پر از خواص درمانی که با کمترین اعتنا به سطح زباله ریخته می شود.
روغن هسته خرما با بیش از ده ها خواص دارویی یکی از ویژه ترین فرآورده های خرما در دنیاست که با استفاده از هسته خرما که در گذشته جزء دور ریز این محصول کشاورزی بوده است به یکی از گران ترین و در عین حال پر خاصیت ترین روغن های گیاهی مبدل شده است.
روغن نخل از پالپ میوه خرما یا از هسته آن استخراج می شود که هر کدام ویژگی های خود را دارد.به دلیل مقدار کاروتن بالا در روغن نخل رنگ آن نارنجی و زرد است، بویی همانند میوه و طعم کمی شیرین دارد؛ در آب و هوای گرمسیری آن مایع است، در لیتوانی، در دمای اتاق، سخت، و شبیه به مارگارین شود.این روغن حاوی مقدار زیادی از کاروتنوئیدها و منبع طبیعی فراوان از ویتامین E توکوفرول است.همچنین سرشار از مواد فعال زیستی است.
مزایای روغن هسته خرما
بدون کلسترول یا کلسترول صفر
یکی از مزایای روغن هسته خرما نبودکلسترول در این خوراکی است؛ با توجه به ماهیت بدون کلسترول روغن های مبتنی بر سبزیجات و مارگارین، مانند روغن هسته خرما، تا به حال برخی از گمانه زنی ها وجود داشته که این نوع روغن ها و چربی سالم تر از کره است. با این حال، مارگارین حاوی چربی های ترانس می تواند به بیماری های قلبی منجر شود.روغن هسته خرما جایگزین مناسب برای گوشت خوک و کره در روند پخت و پز است و برای افراد مبتلا به کلسترول بالا و بیماری های قلبی مناسب تر است.
ویتامین k
روغن هسته خرما حاوی ویتامین k است، ویتامین k یک ویتامین محلول در چربی است که در سلامت استخوان ها ضروری و به عنوان یک فاکتور انعقادی در خون مهم است.این در حالی است که شما به طور بالقوه می توانید ۶۷ درصد از کمک هزینه روزانه ویتامین k خود را از یک فنجان روغن هسته خرما، بگیرید هر چند بسیار توصیه به انجام این کار نیست.
ماندگاری و عمر طولانی
در حالی که مزایای سلامت کلی روغن هسته خرما ممکن است، مزایایی باشد که توسط صنایع غذایی تجاری تبلیغ شده باشد، اما با توجه به شورای روغن نخل آمریکا، روغن هسته خرما در برابر اکسیداسیون مقاومت در دماهای پخت و پز بالا مناسب است، که جایگزین بهتری نسبت به دیگر روغن های گیاهی برای محصولات تجاری سرخ شده مانند پیراشکی، چیپس سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده است.
ویتامین A
روغن هسته خرما حاوی ویتامین A است که برای اختلالات چشم و دید در شب مناسب است.
ویتامین E
روغن هسته خرما ویتامین E دارد که می تواند از چین و چروک جلوگیری کند.این ماده برای تقویت موها و کاهش ریزش مو مناسب است و باعث نرم شدن پوست می شود.
به طور کلی این ماده برای تغذیه نیزهم توصیه می شود اما باید دانست که دو نوع روغن هسته خرما وجود دارد یکی روغن گرفته شده از خود میوه خرما و دیگری روغنی که از هسته خرما استخراج می شود.
موارد کاربرد روغن هسته خرما
مناسب برای انواع پوست و مو ( جوانسازی ، شفاف سازی و ترمیم پوست ، آبرسان ومرطوب کننده پوست ، رفع چین و چروک و سیاهی دور چشم – آبرسان قوی و مرطوب کننده عالی برای پوست- کمک به ساخت کلاژن پوست – کمک به بهبود اگزما و خشکی پوست – رفع لک و مک پوستی- تغذیه فولیکول های مو و کمک به رشد و ضخامت مو و ترمیم ساقه مو های آسیب دیده – رفع موخوره و گره مو – درخشان کننده و صاف کننده مو – تقویت کننده وجلوگیری از شکنندگی ناخن )
این روغن برای استفاده خانم ها و آقایان و انواع تیپ پوست و مو مناسب است فقط باید به تناسب نیاز پوست و موی خود میزان کمتر یا بیشتری درهر بار استفاده از این روغن مصرف نمایید. برای افرادی که پوست چرب دارند پس از شستشو صورت ، مصرف مقدار کمتری از روغن کفایت می کند.
طریقه مصرف روغن هسته خرما
قبل از استفاده ، دست و صورت و موهای خود را با شوینده های ملایم شسته و هنگامیکه هنوز پوست و مو هایتان کاملا خشک نشده و رطوبت دارد به مقدار مناسب چند قطره از روغن هسته خرما را بر روی دست و صورت یا کف سر و روی ساقه مو ریخته و به آرامی حدود 30 ثانیه ماساژ دهید و پس از دو ساعت سر و صورت خود را بشویید.
لازم بذکر است سرعت جذب این روغن در پوست سریع بوده و در حدود 20 ثانیه پس از ماساژ جذب پوست می گردد و به لایه های زیرین پوست نفوذ کرده که موجب اثر بخشی در پوست و فولیکول های مو می شود.