صحبت از میوهها که میشود، خرما را میتوان به عنوان گزینهای محبوب انتخاب کرد. در واقع، مسلمانان طبق سنت به هنگام افطار کردن خرما میخورند. مزهی خرما و محتوای ارزش غذایی بالای آن این میوه را به گزینهای ارزشمند برای خوردن تبدیل میکند. از سالیان دور بخاطر خواص خرما برای لاغری و سلامتی به عنوان غذا مصرف میشده است. به علاوه، قرنها از آن در خاور میانه به عنوان شیرین کننده (طعم دهنده) استفاده میشده است. همچنین، مردم این روزها به طرق مختلفی خرما را مصرف میکنند مثلا آن را به همراه ماست یا کره نیز میخورند.
در واقع، خرما منبع مادهی مغذی آنتی اکسیدانی به نام پلیفنول است. به علاوه، این میوهی شیرین منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است. همچنین منبع فیبر، کلسیم، آهن، سدیم، منیزیم، روی، ویتامین A، ویتامین B، و ویتامین K است. این مواد معدنی ضروری به بهبود وضع سلامتی کمک میکنند. به علاوه، خرما میتواند برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند نیز مفید باشد. محتوای فیبر و سایر مواد مغذی مهم، برای کاهش چربی مفید هستند.
آیا خرما میتواند بخشی از رژیم لاغری باشد
بله، مصرف خرما در رژیم لاغری توصیه می شود. با این حال، هیچ یک از میوهها و سبزیجات نباید تنها منبع برنامه غذایی شما باشند. انواع متنوعی از میوهها و سبزیجات را برای حداکثر بهرهمندی از سلامتی، در برنامه غذایی خود بگنجانید. اگر به دنبال مصرف خرما در رژیم لاغری خود هستید، این نکات را به خاطر بسپارید:
• مانند همه میوههای خشک، خرما نیز بهتر است در حد متوسط مصرف شود. خرمای خشک مقدار کمی آب و میزان کربوهیدرات و فیبر بیشتری دارد. اگر در یک روز مقدار زیادی مصرف کنید، ممکن است باعث گرفتگی معده یا سایر مشکلات گوارشی ناخوشایند شود.
• به مقدار مصرف خرما در رژیم لاغری توجه کنید. خوردن بیش از اندازه خرما میتواند مقدار زیادی شکر تامین کند که ممکن است برای برخی از افراد که به دنبال لاغری هستند، مفید نباشد؛ به خصوص اگر به آنها توصیه شده است رژیم کم قندی را دنبال کنند.
• اگر خرما میخورید، آن را با یک منبع چربی و پروتئین سالم برای یک میان وعده متعادل جفت کنید. به عنوان مثال، خرما را با پنیر، ماست ساده، آجیل یا با غذاهای شور ترکیب کنید.
• در برخی از دستور العملهای شیرین نیز میتوان از خرما به جای شکر استفاده کرد. به عنوان مثال، میتوان خرما را به جای شیرین کنندههای دیگر، در پودینگ، نانهای شیرین یا سایر محصولات پخته شده اضافه کرد. البته توصیههای دستورالعمل را دنبال کنید زیرا استفاده از خرما باعث تغییر بافت و محتوای آب میشود.
• با مصرف خرما، پس از انجام تمرینات ورزشی میتوانید در زمانی کوتاه، انرژی زیادی دریافت کنید.
دلایل خوردن خرما برای رژیم لاغری
در اینجا دلایلی وجود دارد که خرما را به عنوان یک غذای فوق العاده برای کاهش وزن تبدیل می کند:
1. خرما از نظر فیبر در رژیم غذایی اشباع است! فیبر ممکن است به شما کمک می کند احساس سیری بیشتری کنید، چون حجم بیشتر به رژیم غذایی اضافه می کند و روند هضم را به تأخیر می اندازد. بنابراین خوردن خرما به شما کمک می کند تا به میزان کافی فیبر را در بدن خود دریافت کنید.
2. خرما حاوی مقدار زیادی اسید چرب اشباع نشده است که به کاهش التهاب کمک می کند. التهاب از دیرباز با چاقی، مقاومت به انسولین، دیابت و دیگران مرتبط بوده است. مصرف غذای ناسالم و سبک زندگی بی تحرک می تواند خطر افزایش التهاب را به وجود آورد و از این طریق شانس افزایش وزن را افزایش می دهد.
3. خرما همچنین منبع غنی پروتئین است. پروتئین ها برای هضم سخت هستند و زمان انتقال آنها در روده بزرگ طولانی تر است و این باعث می شود احساس سیری طولانی تر شود.
4. خرما می تواند به ارضای هوس های مربوط به شیرینی شما کمک کند. آنها به طور طبیعی شیرین هستند. بنابراین، می توانید از خوردن چند خرما لذت ببرید و غذاهای شیرین را کنار بگذارید تا وزن کمتری داشته باشید.