تجارت شیره خرما برای بسیاری از مناطق روستایی گرمسیری در سراسر جهان یک فعالیت اقتصادی مهم است. در جنوب ایران، شیره خرما دارای ارزش های فرهنگی اجتماعی و فرهنگی بالایی است.
اما اول، بگذارید کمی در مورد شیره خرما برای شما تعریف کنم شیره خرما (Palm sap )، میوه های شیرین درختان نخل است که بیشتر در خاورمیانه، آفریقا، هند، بنگلادش و پاکستان یافت می شود. خرما باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل میزان کلسترول بدن و سلامتی ما از هرگونه بیماری مضر ناخواسته است. انواع خرما ها بسته به میزان فروکتوز، گلوکز و ساکارز انواع مختلف خرما وجود دارد.
خواص شیره خرما
شیره خرما جایگزین مناسبی برای شیرین کننده های تصفیه شده است. از طرف دیگر، این ماده از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. آهن طبیعی موجود در شیره خرما گلبولهای قرمز خون را افزایش داده و در نتیجه خطر کم خونی را کاهش می دهد. شیره خرما به عنوان ماده ای سرشار از مواد مغذی به عنوان غذای ایده آل در نظر گرفته می شود و مزایای سلامتی زیادی را به همراه دارد در این مقاله در هارما، ما به شما می گوییم که خرما در کاهش وزن، چگونگی گنجاندن آنها در رژیم غذایی و سبک زندگی شما برای کاهش وزن باید دنبال شود.
شیره خرما و ارده برای لاغری
با اینکه مصرف ارده به لاغری کمک می‌کند، ولی به دلیل میزان انرژی بالای موجود در دانه‌های کنجد، مصرف آن برای درمان لاغری نیز مفید است. به این منظور توصیه می‌شود، ارده را به همراه شیره خرما، شیره انگور و عسل بعد از غذای اصلی میل کنید.
مطابق با اصول طب سنتی، توصیه می‌شود در استفاده از رژیم ارده برای لاغری، برای افراد دارای طبع سرد (بلغمی مزاج) استفاده شود، چون طبع ارده بسیار گرم و خشک است و در افراد با مزاج صفراوی باعث بروز مشکلاتی نظیر غلیظ شدن صفرا، جوش ناشی از گرمی و… می‌شود. البته استفاده از آن همراه با مصلح‌هایی مانند سرکه، ترشیجات، آب لیموی ترش و شیرین به از بین رفتن عوارض ارده کمک می‌کند.